Autor: Ann

leberklößlisuppe mit grießnocklern und reichlich petersilie

Fränkische Leberklößli (Leberknödel)

Wie verbringt Ihr denn euren Heiligabend? Seit ich denken kann hat meine Oma Mittags Leberklößli-Suppe zubereitet, die wir uns dann mit unseren mitgebrachten Töpfen abgefüllt und zuhause verspeist haben.

Mince Pie Blog Banner mit Mincemeat, gebackenen und ungebackenen Pies

Englische Mince Pies mit Mincemeat

Mince Pies sind Tradition in der englischen Vorweihnachtszeit. Hierzulande bekommt man fertige Pies nicht zu kaufen, auch die fertige Füllung ist schwer zu bekommen. Ich zeige euch daher wie man beides selbst zubereiten kann.

artikelbild rahmsauce

Rahmsauce – Sauce Chasseur/Jägersauce

Auf Basis einer Sauce Espagnole lassen sich super leckere Saucen kochen. Ich teile heute ein Rezept für Rahmsauce mit Pilzen, auch Sauce Chasseur (Jägersauce) genannt. Diese passt auch hervorragend zu meinen Köttbullar.

Schwedische Köttbullar (aus der HLF)

Nachdem ich euch letzte Woche ganz ausführlich in einem Video gezeigt habe, wie man die für Köttbullar typische Gewürzmischung herstellt, bekommt ihr heute das Rezept (mit Video) für meine Köttbullar.

kimchi frisch gemixed

Einfaches Kimchi (Mak Kimchi)

In den Zutaten fast identisch zu dem schon vor mehreren Jahren geposteten Tongbaechu Kimchi, handelt es sich hier um eine in der Zubereitung deutlich weniger zeitintensive Variante. Trotzdem weiterhin super lecker. :)

linzertorte am weihnachtstisch

Anns Linzer Torte

Ich mag Linzer Torte, aber nur wenn es keine original Linzer Torte ist. Dieses Rezept hat daher keinen Anspruch auf Authentizität! :)