Alle Artikel mit dem Schlagwort: Zimt

Praktikumsende mit Cinnamon Rolls

Wer mein Twitter verfolgt, wird vermutlich schon mitbekommen haben, dass ich in den letzten Wochen (anschließend an meine „Bewerbertraining“-Maßnahme in Lohr) Praktikum beim Revista Verlag in Schweinfurt gemacht habe. Morgen endet besagtes Praktikum, also brachte ich heute ein wenig Kuchen mit.  Vegane Cinnamon Rolls! Weil Florian (el jeffe) sich mittlerweile vegan ernährt, habe ich mein […]

Weihnachten 2011: Zimtsterne

Weihnachtsgebäck, Teil 6 von 7… Ich liebe Zimt! Daher sind Zimtsterne an Weihnachten ein Muss. Nachdem die Zimtsterne im letzten Jahr bereits gut waren, habe ich das Rezept wieder verwendet. Allerdings ein paar kleine Änderungen vorgenommen. Zimtsterne (von Petra) Zutaten: 500g ungeschälte, gemahlene Mandeln 200g Puderzucker 3 EL Blütenhonig 4 TL Zimt (gemahlener Ceylonzimt, kein […]

Zimtkekse

Letztes Wochenende gab es Snickerdoodle Muffins. Heute gibt es ‚the real deal‘, also wahrlich Snickerdoodles! :) Rezept ist wieder aus den Staaten, daher Cup-Maße. Ein Rezept ergibt in etwa 20 Kekse. Snickerdoodle Cookies Zutaten: 150g Butter, bei Raumtemperatur 1/4+1/8 cup Rohrohrzucker (Ann: Muscovado und weiße Raffinade gemischt, da ich keinen RRZ habe) 1 Ei, Hkl […]

Saturday Sweets: Zimtmuffins

Fans amerikanischer Kekse kennen sie ganz bestimmt: Snickerdoodles. Das sind buttrigzarte Kekse, die vor dem Backen in einer Zimtzuckermischung gewälzt werden. Für Zimtfans einfach göttlich! Part man diese Idee mit dem Konzept der Muffins, kommen grandiose Zimtmuffins heraus. Adaptiert habe ich ein Rezept von veryculinary.com, daher verzeiht die nicht-metrischen Maßeinheiten.   Snickerdoodle Muffins für 9 […]