Monat: Januar 2011

zwölf2011

Auf www.janasworld.de wird seit 2010 ein Fotoprojekt veröffentlicht, bei dem jeder Teilnehmer 12 Monate lang jeden Monat ein Foto von einem Ort veröffentlicht. Dieser Ort wird auf jedem Foto aus der gleichen Perspektive aufgenommen. Ich finde es sehr spannend zu sehen, wie sich die Natur im Laufe des Jahres verändert. Mein gewählter Ort ist der Blick aus meinem Wohnzimmer, auf unsere Terrasse und den Baum, durch den an lauen Sommerabenden die untergehende Sonne ihre letzten Strahlen schickt. Viel Spaß!

Cheeseburger

Normalerweise meide ich Fast Food, wenn ich kann. Manchmal erwacht in mir aber auch die Lust auf einen leckeren Burger. Dieser Lust habe ich gestern Abend nach langer Zeit mal wieder nachgegeben. Herausgekommen ist ein Burger, den sogar meine Mutter (scharfe Kritikerin!) mit Begeisterung gegessen hat. Die Brötchen sind selbst gebacken, das Fleisch ist Biorinderhack aus Bayern. Ich konnte gerade noch ein Foto knipsen, bevor die Burger in unseren Mägen verschwanden :)

Carrot Cake

This is a wonderfully moist and spicy carrot cake. You can serve it as it is, but a nice vanilla-y cream cheese frosting accompanies it best, I think. And after some trouble concerning the consistency of cream cheese frostings (US citizens have some advantages there, Kraft sells Philadelphia cream cheese in a ‘brick’, which is much firmer than generic German cream cheese) I’m finally getting a grip on it. This recipe yields enough batter for a 9” (23cm) round cake pan.