Alle Artikel mit dem Schlagwort: Plunderteig

Plunder! Blätter! Teilchen!

Ich hatte Lust auf „Teilchen“. Ist das ein regionaler Begriff? Wenn man „Teilchen“ möchte, geht man zum Bäcker/Konditor und kauft gefüllte/ungefüllte/mit Schokoladen- oder Tortenguss überzogene Gebilde aus wahlweise Blätterteig oder Plunderteig, je nachdem wo man denn gerade is(s)t. Letztes Wochenende habe ich Plunderteig selbst gemacht, was nichts anderes ist als eine Art Blätterteig, allerdings wird […]