Gestern überkam mich plötzlich und unerwartet (wie es bei diesen Dingen eigentlich immer ist) ein Appetit auf Streusel-Teilchen. Ihr wisst schon, diese 10cm Hefeteig mit Streuseln und Unmengen Puderzucker. Oder wahlweise Zuckerguss. Ich hatte keine wirkliche Lust, zum Bäcker zu fahren, daher kam nur selbst machen oder ausharren in Frage. – Ich gestehe, mein Geist ist schwach.. Eigentlich kam nur selbst machen in Frage :) Noch schnell die Zutaten im Kühlschrank durchforstet (Quark, Eier, Milch, ein Rest Butter) und mich entschieden, dass ich nicht auf Hefeteig warten möchte. Mein überdimensionaler Kirschstreusel besteht aus einem Quark-Ölteig Boden, eingemachten Kirschen (mit Agavendicksaft […]