Autor: Ann

Koreanisches Kimchi (Traditionelles Tongbaechu Kimchi)

Ich esse sehr gerne fermentiertes Gemüse. Ich mache selbst Salzgurken, Sauerkraut (aus Spitzkohl) und Curtido. Manchmal möchte man aber auch einen für deutsche Gaumen etwas abenteuerlicheren Geschmack: Da greife ich dann meist zu Kimchi aus dem Asialaden. Dort wird das allerdings sehr teuer verkauft, daher habe ich meine Urlaubszeit genutzt und es mal wieder selbst […]

Devilled Eggs

Nach einem Rezept von Lazy Susan Tapas Bar in Macon, Georgia und Adam Ragusea Die meisten Dinge müssen mindestens einen Tag zuvor vorbereitet werden. Senf-“Kaviar” Wenn Senf nur in Wasser kocht, blähen sich die einzelnen Senfkörner um das Doppelte ihres Volumens auf und sondern eine klebrige Substanz ab, die – wie bei echtem Kaviar – […]

DIY Schrägband / Bias Tape

Vor ein paar Tagen kam in einer Nähgruppe auf Facebook mal wieder die Frage, wozu man denn so einen Schrägbandformer eigentlich braucht, man könne Schrägband ja auch einfach so machen, nur mit dem Bügeleisen. Das mag ja auch sein, allerdings ist das meiner Meinung nach eine ziemliche Fummelei und Zeitverschwendung, wenn es auch viel einfacher […]

Weißwurstfrühstück

Mitte der Woche bekam ich plötzlich Lust, mal wieder mit Weißwürsten, Bier und Brezen zu frühstücken. Als ich am Freitag beim Mittagessen vom Dorfmetzger holen noch Weißwürste in der Theke entdeckte, war die Entscheidung gefallen. Samstag gibt es Weißwurstfrühstück! Da es bei unseren Bäckern aber leider keine guten Brezeln gibt (entweder staubtrocken, hart oder zäh), […]

Einladungskarte für einen runden Geburtstag/Birthday Party Invite

(English below pictures) Meine Familie ist keine, die großartige Parties feiert. Und Einladungen erfolgen auch meist telefonisch und eigentlich nicht mit extra gestalteten Einladungskarten. Da mein Vater aber dieses Jahr seinen 70. Geburtstag feiert und dieser ausnahmsweise mal im etwas größeren Kreis gefeiert wird, bekam ich den Auftrag Einladungskarten zu basteln. Was mich ein wenig […]

How to make Curd Soap: Part 1&2

Hi gals (and guys)! I made a little video series explaining and showing how to make curd soap, or “Kernseife”, as we Germans call it. It’s a great staple to be able to make, as a soaper because you can use it in a wide variety of cleaning products. I’ll post a couple of recipes […]

Exploding Box für Mamas Freundin.

Die erste Dame aus Mamas Jahrgang ist vor kurzem 60 Jahre alt geworden. Da Mama zur Feier eingeladen war und der Freundeskreis einen Bekleidungsgutschein spendiert hatte, beauftragte sie mich damit, eine Geburtstagskarte zu basteln, in welcher der Gutschein Platz findet. Da ich bis zum Schluss aber die Maße des Gutscheins nicht kannte, habe ich mir […]

Seifenkistchen

Ich wurde schon des öfteren gefragt, ob ich die Papierschachteln für meine Seifen wirklich alle selbst mache. Die Antwort ist: Ja, natürlich! Um den Beweis anzutreten, zeige ich euch jetzt mal den groben Ablauf. Vom Prinzip her ist es lediglich eine Abwandlung von Pootles Papercraft “Fold Flat Box”, welche sich nach Monaten des Tüftelns als […]